「納豆カレーって、本当に美味しいの？」
そんな疑問を抱きながらも、作ってみたいと思いませんか？
一見すると意外な組み合わせに、不安を感じるのも無理はありません。
ネット上では「まずい」という声もあれば、「最高に合う」という声もあります。
この記事では、納豆カレーがなぜ評価が分かれるのか、その理由を紐解きます。
味の好みだけでなく、健康へのメリットや美味しく食べる工夫もまとめました。
日々の献立に迷っている方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。
納豆カレーはまずい？評価と理由をやさしく解説
『納豆カレー まずい』で知りたいことは？
あの薬丸さんのお家では、カレーに納豆は定番人気なのだそう。
「納豆カレー まずい」のか？おいしいのか？知りたいですよね。
自分が食べてみて後悔しないか、あるいは家族に出しても大丈夫かを確認したいのです。
味の感じ方は人それぞれですが、客観的な評価を知ることで、自分に合うかどうかを判断しやすいから。
『まずい』と言われる主な理由：粘り・風味・カレーとの相性
反対派の方がもっとも気にするのは、納豆独特の「匂い」です。
温かいカレーに混ぜることで、納豆の香りがより強く引き立ちます。
また、カレー特有のさらっとした食感が、納豆の粘りによって変わってしまうことを苦手に感じる方もいます。
スパイスの刺激と納豆の風味がぶつかり合い、口の中でバラバラに感じてしまうことが、不評の原因のようです。
『うますぎ』派の評価と味覚の違い（好み・コクが分かれ目）
一方で、熱狂的なファンがいるのも事実です。
彼らは、納豆がカレーに「コク」をプラスしてくれると評価しています。
納豆の原料である大豆の旨味が溶け込み、いつものカレーがより深い味わいに変化するのを好む方が多いです。
また、粘り気がカレーをまろやかにし、ご飯との一体感を高めてくれるという意見もよく聞かれます。
尚、わたしは豆カレーとして好きなので、納豆は混ぜずに使うのが美味しいです。
肉類を食べないので、納豆はタンパク質をカレーで摂れることも大事な役割なんです。
なので、納豆の発酵が新しい色が薄い方が合います。
納豆とカレーの相性を科学する：風味・スパイス・食感の関係
納豆の風味と粘りがカレーに与える影響（納豆の種類別比較）
納豆の「アンモニア臭」とカレーの「スパイス」は、実は意外なほど相性が良いことが知られています。
スパイスには消臭効果があるため、上手に組み合わせることで納豆の雑味を消し、旨味だけを残せます。
ただし、発酵が進みすぎた納豆は、香りが強すぎてカレーの風味を損なう場合があるため注意が必要です。
ひきわり納豆と粒納豆の違い：食感・栄養価・合わせ方のコツ
使用する納豆の種類によって、食感は大きく変わります。
ひきわり納豆は粒が小さいため合いません。
大粒納豆は、豆の存在感をしっかり楽しみたい方に向いています。
噛むたびに豆の甘みが広がり、満足感を得られるのが特徴です。
健康効果・栄養面はどうなのか：納豆カレーで期待できるメリット
納豆カレーに含まれる主な栄養素と栄養価（プロテイン・ビタミン等）
カレーは野菜や肉をバランスよく摂れる料理ですが、そこに納豆を加えることで、植物性タンパク質を補強できます。
また、納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」や、食物繊維、ビタミンB群などが一度に摂取できるのが魅力です。
一皿で完結する栄養食として、忙しい毎日を送る方には非常に効率の良い組み合わせと言えます。
腸内環境や血流改善などの効果とその科学的裏付け
納豆菌は熱に強い性質を持っており、カレーに混ぜてもその多くが死滅せずに腸まで届くとされています。
これにより、腸内環境を整える効果が期待でき、日々のスッキリをサポートしてくれるでしょう。
さらに、カレーのスパイスによる代謝促進と、納豆の血液をサラサラにする働きが合わさり、体調管理に役立ちます。
美味しく食べるコツ：食べ方・たれ・トッピングで苦手を克服
基本の食べ方：混ぜ方・タイミング・ごはんとの合わせ方
失敗しないコツは、納豆を最初から煮込まないことです。
お皿に盛った後のカレーに、後乗せするのがもっとも一般的です。
まずは混ぜずに、端の方で少しずつ試してみるのが良いでしょう。
納豆の付属のタレをは使いません。
ご飯は少し固めに炊き上げるとおいしいです。
おすすめトッピングと組み合わせ：チーズ・卵・からしでおいしさUP
さらに美味しくするために、相性の良いトッピングを試してみてください。
特におすすめなのが、とろけるチーズです。
チーズのコクが納豆とカレーを仲介し、全体をマイルドにまとめてくれるので、チーズ好きの方におすすめ。
また、ゆで卵を半分にカットしトッピングもごちそう感がありますしとても合います。
納豆の匂いが気になる方には、おすすめしません。
