食のQ＆A

炊いたご飯を美味しく保存するコツをまとめました。冷蔵・冷凍の違い、小分けの仕方、容器選びのポイントなどをわかりやすく解説。翌日もふっくら食べたい方に役立つ一般的な保存方法を紹介します。

里芋で手がかゆくなるのは成分のため、その理由や予防する方法を解説します。

砂糖や塩は常温保存で大丈夫？湿気や固まり、ダニを防ぐ正しい保存方法をわかりやすく解説。おすすめ容器や置き場所、開封後の管理ポイントもまとめました。

片栗粉とコーンスターチの違いを原料や料理方法までわかりやすく解説しました。

きのこは洗う？洗わない？迷いやすい下処理の基本をわかりやすく解説。種類別の扱い方、洗う・洗わないの判断、保存方法まで初心者でもすぐ実践できる内容です。